肉類(lèi)水分檢測儀怎么使用？向新鮮肉中注水是市場(chǎng)上售賣(mài)肉類(lèi)存在一種不良的現象，很多消費者深受其害，注水肉不僅損害到消費者的錢(qián)財權益，還會(huì )影響到消費者的健康權益，注水后的肉類(lèi)很容易遭受到微生物細菌的侵襲，加速肉類(lèi)變質(zhì)，食用注水肉引發(fā)疾病。

　　肉類(lèi)水分檢測儀使用方法：

　　1、開(kāi)機。長(cháng)按【返回】鍵，儀器開(kāi)啟并發(fā)出蜂鳴聲。

　　2、標定。儀器需要根據當地的測量品種，標定出不同品種所對應的基準值。開(kāi)啟儀器后，在主菜單下按【▲】或【▼】鍵移動(dòng)光標，選擇需要標定肉的種類(lèi)。

　　3、測量

　　1）左手持主機，右手持檢測探頭手柄，將檢測探頭針狀電極插入被測樣品中，用右手輕扶檢測探頭手柄，按【確認】鍵，顯示器的數字自動(dòng)加1，變成"2"。

　　2）拔出檢測探頭，重復本步驟1），直至顯示器顯示“10”，此時(shí)再按【確認】鍵，儀器自動(dòng)計算出測量值，并直接顯示測量值。

　　4、數據保存及查詢(xún)

　　測量結束后，產(chǎn)品編號光標會(huì )閃爍，如果不需要更改產(chǎn)品編號，直接保存結果開(kāi)啟儀器。將光標移至【查詢(xún)】，產(chǎn)品編號顯示儀器儲存數據總數。

　　5、關(guān)機。光標在主菜單時(shí)，長(cháng)按【返回】鍵，儀器即關(guān)閉。儀器沒(méi)有做任何操作20分鐘，儀器自動(dòng)關(guān)機。

　　注水肉降低了肉類(lèi)本身的品質(zhì)，同時(shí)容易遭受病原微生物的侵襲，利用肉類(lèi)水分檢測儀可以快速檢測肉類(lèi)中的水分，將市面上的注水肉鑒別出來(lái)，嚴厲打擊注水肉行為，規范市場(chǎng)秩序，提升食品安全品質(zhì)，維護消費者權益。