果蔬農殘檢測儀抑制率是什么意思?農藥在抵御作物病蟲(chóng)害方面起到了關(guān)鍵作用，農藥因此也成為農民種植的法寶，通常在果蔬種植生產(chǎn)過(guò)程中,為提升果蔬品質(zhì)、減少病蟲(chóng)害、獲取更高的經(jīng)濟效益,農民會(huì )使用農藥,果蔬因此會(huì )殘存農藥殘留，果蔬中農藥殘留含量超標會(huì )對我們的健康造成負面影響。果蔬農殘檢測儀通過(guò)酶抑制率法檢測果蔬中的藥物殘留。

　　果蔬農殘檢測儀抑制率是什么意思?具體來(lái)說(shuō)就是在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，在412nm處測定吸光度隨時(shí)間的變化值，計算出抑制率，通過(guò)抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量的有機磷或氨基甲酸酯類(lèi)農藥的存在。

　　科學(xué)技術(shù)在進(jìn)步，果蔬農殘檢測儀的出現促進(jìn)了農藥殘留檢測的發(fā)展和完善，有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)的農藥是高毒性農藥，對我們的人體傷害非常大，果蔬農殘檢測儀借助科學(xué)檢測原理，可以檢測果蔬中的藥物殘留，為我們的食品安全做好檢測，提升我們的飲食健康，果蔬農殘檢測儀保障瓜果蔬菜的安全性，助力綠色農產(chǎn)品的輸出。