食品快速檢測儀器采用先進(jìn)快檢技術(shù)，對大批量食品樣品進(jìn)行安全檢測，儀器可用于對的各類(lèi)食品進(jìn)行初步篩選，提高食品安全檢測效率，嚴把食品質(zhì)量關(guān)。食品安全與人民群眾身體健康及社會(huì )經(jīng)濟穩定發(fā)展密切相關(guān)。開(kāi)展食品安全檢測工作，對食品行業(yè)的健康發(fā)展以及人體健康安全的保障具有積極的作用。食品快速檢測儀器是食品快檢工作中的常見(jiàn)儀器之一。

  食品快速檢測儀器檢測食品中可能存在的有毒有害物質(zhì)，檢測項目多，主要包括甲醛、二氧化硫、三聚氰胺、亞硝酸鹽、硼砂、吊白塊、農藥殘留等項目，重點(diǎn)針對食品商場(chǎng)超市、食品深加工企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、農貿市場(chǎng)、餐飲店等場(chǎng)所進(jìn)行快速檢測。食品快速檢測儀器檢測速度快、檢測結果準確、樣品前處理簡(jiǎn)單、檢測成本低、整體操作簡(jiǎn)單省力，基本可以滿(mǎn)足市場(chǎng)上各種食品的安全檢測需求。食品快速檢測儀器的使用為食品檢驗提供了技術(shù)支持，提高了食品安全檢驗的效率，對保障食品安全起到了重要作用。

  食品快速檢測儀器采用安卓智能操作系統，內置高靈敏真彩觸摸屏，檢測結果直觀(guān)顯示，配置多個(gè)檢測通道，可同時(shí)檢測多個(gè)樣品；內部帶有強大的數據庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱(chēng)、檢測指標、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入并保存進(jìn)樣品數據庫，這樣就可以對同一個(gè)場(chǎng)所的食品信息進(jìn)行存儲，并且追蹤其變化，方便人們及時(shí)了解食品安全情況，確保進(jìn)入餐桌的食品安全性。